Quando se trata de frutas vermelhas, você nunca pode ficar sem boas variedades de frutas para comer. O seu sabor único dá sempre uma sensação de formigueiro às papilas gustativas e também o facto de comê-los ser saudável devido ao seu elevado valor nutritivo.
No entanto, não vamos nos concentrar em todas as frutas exóticas existentes e, se você é um amante delas, pode ter encontrado superalimentos como açaí e goji berry.
Açaí
O açaí vem da palma do açaí, originária do Brasil.
São frutas roxas escuras do tamanho de uvas que podem ser usadas para fazer suco, ou secas e trituradas em pó que podem ser adicionadas a molhos para saladas, iogurtes ou smoothies.
Às vezes, eles não são facilmente acessíveis em algumas áreas e algumas pessoas desejam obter um substituto para essa fruta e, ao mesmo tempo, aproveitar o conteúdo nutricional do açaí. Eles poderiam obter outros alimentos semelhantes a este, como mirtilos congelados, cacau cru, leite de soja e aveia.
Além disso, se você deseja obter benefícios para a saúde, pode substituí-lo por um suplemento igualmente bom, como o resveratrol, que é um antioxidante natural.
Tanto o açaí quanto o goji berry ganharam mais popularidade no passado recente e, se você nunca ouviu falar sobre esses dois, leia mais para entender exatamente o que são e por que as pessoas os amam.
Semelhanças entre goji e bagas de açaí
As bagas de goji, também conhecidas como wolfberries chineses ou frutas de liceu, vêm originalmente da China e do Tibete (região do Himalaia para ser específico). Este pequeno fruto de cor vermelho-alaranjado, que costuma ser cozido, comido cru ou seco, também pode ser utilizado na elaboração de tisanas, vinhos, sucos e remédios.
Isso mostra a riqueza da fruta que cria a possibilidade de fazer suplementos de vacinas a partir do goji.
Se você está se perguntando como Goji e Açaí são semelhantes entre si, uma das semelhanças é que ambos são fontes naturais de antioxidantes baseados em plantas conhecidas como flavonoides. O nível de antioxidantes em ambas as bagas é muito menor do que nos suplementos de chá verde e romã.
Também é notado que quando a forma de suplemento de ambas as bagas foi testada, a atividade dos antioxidantes anteriores à digestão era altamente instável.
Além disso, ambos podem ser usados para fazer smoothies e molhos para salada, pois ambos possuem excelente valor nutricional, como vitamina A, B1, B2, potássio e cálcio. Eles também podem ser servidos em pó e podem ser facilmente encontrados em uma loja de alimentos devidamente estocada.
Diferenças entre Açaí e Goji Berry
A característica mais observável que pode ajudá-lo a diferenciar as duas bagas é a cor e a forma. Eles também vêm de diferentes áreas geográficas. As bagas de açaí são nativas da América Central e do Sul, enquanto as bagas de Goji são da Ásia, particularmente da China.
As bagas de goji têm antioxidantes específicos, incluindo fenóis, flavonóides e carotenóides. Os carotenóides, também conhecidos como beta-caroteno, ajudam na proteção dos olhos contra a degeneração macular.
Os flavonóides ajudam a melhorar a circulação sanguínea, a regeneração de outros antioxidantes e ajudam no fortalecimento dos capilares sanguíneos.
Os fenóis do goji auxiliam na prevenção de danos às células causados pelos radicais livres nocivos. Eles também têm excelentes nutrientes como vitamina A, C, E e B2, cálcio, ferro, zinco e potássio.
No entanto, mulheres grávidas são desencorajadas a consumir goji berry, pois contém produtos químicos que podem alterar o nível de açúcar no sangue e causar pressão alta.
Quanto ao açaí, ele é conhecido por ser uma boa fonte de gorduras insaturadas saudáveis para o coração. Também possui antioxidantes, como as antocianinas, que possuem propriedades anti-cancerígenas e anti-inflamatórias.
Embora o açaí também possua flavonoides, esses antioxidantes atuam em conjunto com a antocianina para auxiliar o organismo na defesa contra fatores ambientais que causam estresse e atrapalham o processo de envelhecimento e desenvolvimento de doenças.
Outros conteúdos nutricionais do açaí que o diferenciam do goji berry é que eles possuem vitamina B3, magnésio, cobre e fibras alimentares.
O açaí também é conhecido por ser um dos principais ingredientes na fabricação de máscaras de gel esfoliante que ajudam a revitalizar a pele opaca. Como o açaí tem alto teor de antioxidantes e vitaminas, seria ótimo usá-lo como uma máscara de açaí que pode ajudar a reduzir a aparência cansada, revitalizando a pele e também melhorando a imunidade.
Conclusão
Há muitos benefícios que essas duas frutas oferecem, então certifique-se de experimentar o Açaí ou o Goji ou qualquer um de seus substitutos naturais. Com todo o valor nutricional que contém, você terá a certeza de tirar o melhor proveito e, devido ao seu sabor salgado, poderá desfrutar de cada pedacinho enquanto toma sua salada, iogurte ou seu smoothie favorito.
