goji berry

Acai vs Goji Berry

Quando se trata de frutas vermelhas, você nunca pode ficar sem boas variedades de frutas para comer. O seu sabor único dá sempre uma sensação de formigueiro às papilas gustativas e também o facto de comê-los ser saudável devido ao seu elevado valor nutritivo.

No entanto, não vamos nos concentrar em todas as frutas exóticas existentes e, se você é um amante delas, pode ter encontrado superalimentos como açaí e goji berry.

Açaí

O açaí vem da palma do açaí, originária do Brasil.

São frutas roxas escuras do tamanho de uvas que podem ser usadas para fazer suco, ou secas e trituradas em pó que podem ser adicionadas a molhos para saladas, iogurtes ou smoothies.

Às vezes, eles não são facilmente acessíveis em algumas áreas e algumas pessoas desejam obter um substituto para essa fruta e, ao mesmo tempo, aproveitar o conteúdo nutricional do açaí. Eles poderiam obter outros alimentos semelhantes a este, como mirtilos congelados, cacau cru, leite de soja e aveia.

Além disso, se você deseja obter benefícios para a saúde, pode substituí-lo por um suplemento igualmente bom, como o resveratrol, que é um antioxidante natural.

Tanto o açaí quanto o goji berry ganharam mais popularidade no passado recente e, se você nunca ouviu falar sobre esses dois, leia mais para entender exatamente o que são e por que as pessoas os amam.

Semelhanças entre goji e bagas de açaí

As bagas de goji, também conhecidas como wolfberries chineses ou frutas de liceu, vêm originalmente da China e do Tibete (região do Himalaia para ser específico). Este pequeno fruto de cor vermelho-alaranjado, que costuma ser cozido, comido cru ou seco, também pode ser utilizado na elaboração de tisanas, vinhos, sucos e remédios.

Isso mostra a riqueza da fruta que cria a possibilidade de fazer suplementos de vacinas a partir do goji.

Se você está se perguntando como Goji e Açaí são semelhantes entre si, uma das semelhanças é que ambos são fontes naturais de antioxidantes baseados em plantas conhecidas como flavonoides. O nível de antioxidantes em ambas as bagas é muito menor do que nos suplementos de chá verde e romã.

Também é notado que quando a forma de suplemento de ambas as bagas foi testada, a atividade dos antioxidantes anteriores à digestão era altamente instável.

Além disso, ambos podem ser usados ​​para fazer smoothies e molhos para salada, pois ambos possuem excelente valor nutricional, como vitamina A, B1, B2, potássio e cálcio. Eles também podem ser servidos em pó e podem ser facilmente encontrados em uma loja de alimentos devidamente estocada.

Diferenças entre Açaí e Goji Berry

A característica mais observável que pode ajudá-lo a diferenciar as duas bagas é a cor e a forma. Eles também vêm de diferentes áreas geográficas. As bagas de açaí são nativas da América Central e do Sul, enquanto as bagas de Goji são da Ásia, particularmente da China.

As bagas de goji têm antioxidantes específicos, incluindo fenóis, flavonóides e carotenóides. Os carotenóides, também conhecidos como beta-caroteno, ajudam na proteção dos olhos contra a degeneração macular.

Os flavonóides ajudam a melhorar a circulação sanguínea, a regeneração de outros antioxidantes e ajudam no fortalecimento dos capilares sanguíneos.

Os fenóis do goji auxiliam na prevenção de danos às células causados ​​pelos radicais livres nocivos. Eles também têm excelentes nutrientes como vitamina A, C, E e B2, cálcio, ferro, zinco e potássio.

No entanto, mulheres grávidas são desencorajadas a consumir goji berry, pois contém produtos químicos que podem alterar o nível de açúcar no sangue e causar pressão alta.

Quanto ao açaí, ele é conhecido por ser uma boa fonte de gorduras insaturadas saudáveis ​​para o coração. Também possui antioxidantes, como as antocianinas, que possuem propriedades anti-cancerígenas e anti-inflamatórias.

Embora o açaí também possua flavonoides, esses antioxidantes atuam em conjunto com a antocianina para auxiliar o organismo na defesa contra fatores ambientais que causam estresse e atrapalham o processo de envelhecimento e desenvolvimento de doenças.

Outros conteúdos nutricionais do açaí que o diferenciam do goji berry é que eles possuem vitamina B3, magnésio, cobre e fibras alimentares.

O açaí também é conhecido por ser um dos principais ingredientes na fabricação de máscaras de gel esfoliante que ajudam a revitalizar a pele opaca. Como o açaí tem alto teor de antioxidantes e vitaminas, seria ótimo usá-lo como uma máscara de açaí que pode ajudar a reduzir a aparência cansada, revitalizando a pele e também melhorando a imunidade.

Conclusão

Há muitos benefícios que essas duas frutas oferecem, então certifique-se de experimentar o Açaí ou o Goji ou qualquer um de seus substitutos naturais. Com todo o valor nutricional que contém, você terá a certeza de tirar o melhor proveito e, devido ao seu sabor salgado, poderá desfrutar de cada pedacinho enquanto toma sua salada, iogurte ou seu smoothie favorito.