Açaí comumente pronunciado AH-SIGH-EE é uma pequena fruta roxa que tem sua origem na América do Sul (principalmente na floresta amazônica). Por centenas de anos, foi um alimento básico para os habitantes da floresta tropical. Hoje em dia, tornou-se muito popular e está sendo enviado para todo o mundo para que as pessoas se beneficiem enquanto relaxam em casa. Este superalimento agora está sendo misturado em smoothies ou tigela de açaí, onde é misturado com banana fatiada, manga, mel e granola. A popularidade do açaí se deve aos seus grandes benefícios para a saúde: 19 aminoácidos, ácidos graxos e vitaminas (A, B, D e E), fibras, antioxidantes, proteínas e minerais (manganês, zinco, magnésio). Além desses benefícios nutricionais, depoimentos de personalidades esportivas famosas sobre a capacidade do açaí de aumentar a resistência, energia e ajudar na prevenção do ganho de peso também contribuíram para sua popularidade entre as massas.
A seguir estão três fatos conhecidos sobre o açaí :
1. Açaí ajuda a manter um bom sistema digestivo
Muitas pessoas têm uma dieta desprovida de substância e nutrição, o que normalmente leva a problemas de saúde como doença do refluxo gastroesofágico, síndrome do intestino irritável e inflamação do intestino. Quando as pessoas são afetadas por tais condições, o primeiro instinto é desintoxicar, mas o açaí oferece uma solução melhor. Quando você usa açaí, você conterá essas condições, além de prevenir dores de estômago de várias maneiras:
As bagas de açaí são ricas em fibras. Estatisticamente, uma porção dessas bagas contém 1,9 gramas de fibra, o que está dentro da ingestão diária recomendada de fibras. O consumo dessas bagas garantirá um movimento intestinal suave e ajudará a manter a constipação sob controle.
A inflamação do sistema digestivo leva ao desenvolvimento de condições como doença inflamatória intestinal, úlceras e síndrome do intestino irritável. As bagas de açaí são ricas em antioxidantes que desempenham um papel vital na diminuição da inflamação do revestimento do estômago e do trato digestivo, reduzindo assim o desenvolvimento de tais problemas de saúde. Antioxidantes são substâncias químicas no açaí que lhes dão sua bela cor roxa.
2. Açaí ajuda a manter um coração saudável
As estatísticas de saúde mostram que milhões de pessoas em todo o mundo enfrentam doenças cardíacas, hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e níveis elevados de colesterol. A doença cardíaca é uma das principais causas de morte, independentemente do sexo ou condição econômica. O consumo de açaí é útil para manter um coração saudável das seguintes maneiras:
O açaí é rico em antioxidantes, especialmente antocianina, que diminui a quantidade de radicais livres presentes em seu corpo. A doença cardíaca é causada pela presença de radicais livres no sistema cardiovascular, portanto, o açaí ajuda na prevenção de doenças cardíacas. Outro aspecto positivo dos antioxidantes é que eles desaceleram o processo de envelhecimento do corpo. Você pode utilizar totalmente essa propriedade fazendo uma máscara facial de açaí em casa usando os seguintes ingredientes: quatro gotas de óleo de incenso, 1 colher de chá de pó de açaí e 1 colher de chá de água de rosas.
Açaí ajuda na redução dos níveis de colesterol. O corpo humano tem dois tipos de colesterol que estão sempre presentes, mas o efeito no coração depende da quantidade: Lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou colesterol bom, Lipoproteína de alta densidade (HDL) ou colesterol ruim. Embora a genética e a alimentação determinem a quantidade de cada um desses colesterol presentes em seu sistema, o consumo de açaí em grandes quantidades reduz o nível de colesterol ruim e ao mesmo tempo aumenta o nível de colesterol bom independente da sua alimentação. Isso ocorre porque o açaí é rico em ácidos graxos ômega-9 e ômega-6, vitais no controle do nível de colesterol. O HDL baixo também é útil para ajudar você a perder peso e, assim, retornar seu corpo a um estado saudável.
3. Açaí ajuda na luta contra o câncer
Ser diagnosticado com câncer é uma das experiências mais assustadoras que alguém pode passar. O câncer mata aproximadamente 8 milhões de pessoas no mundo por ano. Os radicais livres que estão presentes no corpo levam ao crescimento celular anormal, portanto, ao câncer. A presença desses radicais livres é devida a fatores ambientais ou naturalmente como parte integrante da digestão e do metabolismo. Os antioxidantes desempenham um papel importante na luta contra o câncer porque removem os radicais livres do corpo antes que eles causem mutações nas células do corpo para formar o câncer. As bagas de açaí são ricas em antioxidantes, o que as torna importantes na luta contra o câncer. Estudos científicos mostram que a antocianina contida no açaí também possui as seguintes propriedades:
- agir como um antioxidante
- ativa enzimas que desintoxicam o corpo
- interrompe a formação e proliferação de células cancerígenas
- estimular tumores de morte
- tem propriedades anti-inflamatórias
Embora existam muitos benefícios para a saúde que o açaí oferece, o acesso a frutas frescas é um grande desafio. Isso porque o cultivo do açaí está em regiões específicas do mundo. Quando é colhido e exposto à atmosfera, perde rapidamente uma variedade de suas vantagens para a saúde. Mas você pode comprar açaí nas seguintes formas: purê (bagas inteiras congeladas), açaí em pó (bagas trituradas e congeladas) e suco de açaí. Essas formas vão permitir que você incorpore o açaí na sua alimentação das seguintes formas: adicionando-o ao seu iogurte ou smoothies, fazendo biscoitos com açaí e picolés de suco de açaí congelado.
